Hva er fordelene med en dampovn?

Damp bevarer matens smak, næringsstoffer og saftighet. Med en dampovn tilberedes maten jevnt, med sprø skrope, og passer til både hverdagsmat og finere måltider.

Hvordan fungerer en dampovn?

Dampovnen tilfører damp under tilberedeningen ved at vann tilsettes i en avtagbar beholder eller i bunnen av ovnen – avhenging av hvilken modell du velger. Dampen sirkulerer og tilbereder maten på en jevn og skånsom måte. Mange dampovner har flere ulike dampnivåer som du kan tilpasse etter matrett, samt muligheten til å kombinere damp med varmluft, for matlaging med mer presisjon.

Hva er en stekeovn med dampfunksjon?

En ovn med dampfunksjon kombinerer tradisjonell varmluft og damp.

Hva er forskjellen på en dampovn og en vanlig stekeovn?

Med en dampovn får du alle tradisjonelle ovnsfunksjoner, som over- og undervarme, grill og varmluft, men forskjellen er at du også kan tilsette damp. En dampovn er bygd for å tilføre og sirkulere damp under tilberedningen. Dampovner er designet for å håndtere fukt, og har materialer og funksjoner som tåler høy luftfuktighet. I en vanlig ovn kan man selvfølgelig tilsette damp manuelt, for eksempel ved å sette inn et fat med vann når man baker brød, men dette kan føre til skader eller rust i ovnen over tid.

Dampovn

Utforsk vårt utvalg av dampovner og kombiovner – der innovativ teknologi møter sømløst design. Ta matlagingen til neste nivå med damp og oppdag nye muligheter på kjøkkenet. Ved å kombinere tradisjonelle ovnsfunksjoner med dampteknologi kan du lage smaksrike og saftige retter med større presisjon.

Finn dampovnen som passer best til ditt kjøkken

Valget mellom en tradisjonell varmluftsovn og en ovn med dampfunksjon handler om hvordan du vil lage mat. I guiden vår hjelper vi deg med å finne ovnen som passer best til dine behov, stil og kulinariske ambisjoner.

Finn riktig ovn - les kjøpsguiden vår

Presisjon med dampovner. Smaker i verdensklasse.

Våre dampovner passer perfekt til baking, grilling og klassisk ovnssteking, men åpner også opp for en verden med nye kulinariske muligheter. Med avansert dampteknologi forbedres smakene, næringsstoffer bevares og du får full kontroll over tilberedningen, slik at du får perfekte resultater hver gang.

Grillet kylling, dampet fisk og sous vide-pose i ovnen

Damp som gjør en forskjell

Lag alt fra saftig kylling med sprøtt skinn og dampsatte grønnsaker med perfekt tyggemotstand og naturlig smak, til perfekt kjøtt med eksakt kjernetemperatur takket være sous vide-funksjonen – som blir enda bedre i kombinasjon med en vakuumpakker. Med dampovnens justerbare dampnivåer og smarte funksjoner som Steamify® får du full kontroll og resultat i absolutt toppklasse.

Smakfull matlaging med damp.

Dampteknologi muliggjør skånsom tilberedning som hjelper deg med å skape smaksrike retter som blir saftige og får fin tekstur. Ved å kombinere tradisjonelle ovnsfunksjoner med damp får du større kontroll over matlagingen – fra grønnsaker og fisk, til brød og kjøttretter.

¹ Gjelder utvalgte modeller.
² Basert på intern test der energiforbruket sammenlignes mellom SteamPro-ovn (ovnrengjøring) og SteamCrisp (pyrolytisk selvrengjøring). Damprengjøringsprogrammet er patentert av Electrolux US2017082295 (A1) - DAMPOVN

Dampovn

Finn dampovnen som passer best til ditt kjøkken

Finn riktig ovn - les kjøpsguiden vår

Presisjon med dampovner. Smaker i verdensklasse.

Damp som gjør en forskjell

Smakfull matlaging med damp.

Moderne ovner på rekke og rad i et kjøkken.

Damprengjøring. Skinnende rent, helt uten styr.

Ovnen gir deg beskjed når det er på tide med en vask¹, slik at du enkelt kan tørke bort smuss med en fuktig klut. Rengjøring med damp bruker dessuten opp til 95 % mindre energi enn et pyrolyseprogram².

Våre ovner med damp

STEAMPRO MED SOUS VIDE

Lag mat med damp og full kraft, og bli en proff på kjøkkenet med sous vide-teknologien.

SousVide
Frukt, grønnsaker og fisk
Kylling og kjøtt
Brød og bakverk

Se produkt

STEAMPRO

Stek, bak, lag gryteretter, grill og damp med ovnens avanserte dampprogram.

Frukt, grønnsaker og fisk
Kylling og kjøtt
Brød og bakverk

Se produkt

STEAMCRISP

Med et dampprogram får du sunnere retter med bedre smak og tekstur, uansett om du vil steke grønnsaker eller kjøtt, eller bake brød.

Kylling og kjøtt
Brød og bakverk

Se produkt

STEAMBAKE

Ovn med tilsatt damp. For optimalt bakeresultat.

Brød og bakverk

Se produkt

köksprodukter från Matt Black-kollektionen

Matt Black Design

En kolleksjon som kombinerer funksjonalitet med sofistikert design. Med flere produkter tilgjengelig innen Matt Black-familien, kan du skape enhetlige stilinntrykk som går hånd i hånd med de nyeste tekniske innovasjonene innen kjøkken og matlaging.

Oppdag Matt Black

Vanlige spørsmål om dampovn

Med en dampovn fra AEG får du flere muligheter på kjøkkenet ved å kombinere damp med tradisjonelle ovnsfunksjoner.
- Større kontroll over matlagingen: Kombinasjonen av varme og damp gir deg bedre muligheter til å tilpasse tilberedningen etter ulike typer retter.
- Saftige kjøttretter: Dampfunksjonen kan brukes til skånsom tilberedning av kjøtt og andre råvarer.
- Brød med fin skorpe: Damp i ovnen kan bidra til en bedre bakeopplevelse når du baker brød.
- Skånsomt tilberedte grønnsaker: Dampteknologi passer godt til retter der du ønsker en mer skånsom tilberedningsmetode.
Dampovnen tilfører damp under tilberedeningen ved at vann tilsettes i en avtagbar beholder eller i bunnen av ovnen – avhenging av hvilken modell du velger. Dampen sirkulerer og tilbereder maten på en jevn og skånsom måte. Mange dampovner har flere ulike dampnivåer som du kan tilpasse etter matrett, samt muligheten til å kombinerere damp med varmluft, for matlaging med mer presisjon.
En ovn med dampfunksjon kombinerer tradisjonell varmluft og damp.
En dampovn har de samme tradisjonelle ovnsfunksjonene som en vanlig ovn, men med muligheten til også å bruke damp under tilberedningen.
- Tradisjonelle ovnsfunksjoner: Dampovner har funksjoner som over- og undervarme, grill og varmluft – akkurat som en vanlig ovn.
- Integrert dampteknologi: Til forskjell fra en vanlig ovn har en dampovn et innebygd system som tilfører og fordeler damp under tilberedningen.
- Større kontroll over matlagingen: Kombinasjonen av varme og damp gir flere muligheter til å tilpasse tilberedningen etter ulike typer retter.
- Utviklet for damp og fuktighet: Dampovner er konstruert med systemer som er tilpasset for å håndtere damp og høy luftfuktighet under bruk.

Se mer fra AEG

En mann i rød cardigan står ved siden av en innebygd svart AEG-ovn i en vegg med dyprøde spilepaneler.

Ovner

Oppdag våre ovner – velg mellom tradisjonelle varmluftsovner, pyrolyse-, kompakt- eller dampovner for perfekte resultater hver gang.

Se alle ovner

Sømløst innebygd svart AEG-pyrolyseovn i en dyprød, spilet kjøkkenvegg.

Pyrolyseovner

Lag fantastiske måltider med våre ovner med pyrolysefunksjon, uten å måtte bekymre deg for rengjøringen.

Se våre pyrolyseovner

Tre dyprøde ildfaste former med kylling, pizza og grateng på en mørk benkeplate foran en matchende spilevegg.

Tilbehør til ovner

Med riktig ovnstilbehør kan du bake jevnere, lage mer avanserte retter og ta matlagingen din til neste nivå.

Se tilbehør til ovner

Ovner

Oppdag våre ovner – velg mellom tradisjonelle varmluftsovner, pyrolyse-, kompakt- eller dampovner for perfekte resultater hver gang.

Se alle ovner

Pyrolyseovner

Lag fantastiske måltider med våre ovner med pyrolysefunksjon, uten å måtte bekymre deg for rengjøringen.

Se våre pyrolyseovner

Tilbehør til ovner

Med riktig ovnstilbehør kan du bake jevnere, lage mer avanserte retter og ta matlagingen din til neste nivå.

Se tilbehør til ovner

Damprengjøring. Skinnende rent, helt uten styr.

Våre ovner med damp

STEAMPRO MED SOUS VIDE

Lag mat med damp og full kraft, og bli en proff på kjøkkenet med sous vide-teknologien.

SousVide
Frukt, grønnsaker og fisk
Kylling og kjøtt
Brød og bakverk

Se produkt

STEAMPRO

Stek, bak, lag gryteretter, grill og damp med ovnens avanserte dampprogram.

Frukt, grønnsaker og fisk
Kylling og kjøtt
Brød og bakverk

Se produkt

STEAMCRISP

Med et dampprogram får du sunnere retter med bedre smak og tekstur, uansett om du vil steke grønnsaker eller kjøtt, eller bake brød.

Kylling og kjøtt
Brød og bakverk

Se produkt

STEAMBAKE

Ovn med tilsatt damp. For optimalt bakeresultat.

Brød og bakverk

Se produkt

Matt Black Design

Oppdag Matt Black

Vanlige spørsmål om dampovn

Med en dampovn fra AEG får du flere muligheter på kjøkkenet ved å kombinere damp med tradisjonelle ovnsfunksjoner.
- Større kontroll over matlagingen: Kombinasjonen av varme og damp gir deg bedre muligheter til å tilpasse tilberedningen etter ulike typer retter.
- Saftige kjøttretter: Dampfunksjonen kan brukes til skånsom tilberedning av kjøtt og andre råvarer.
- Brød med fin skorpe: Damp i ovnen kan bidra til en bedre bakeopplevelse når du baker brød.
- Skånsomt tilberedte grønnsaker: Dampteknologi passer godt til retter der du ønsker en mer skånsom tilberedningsmetode.
Dampovnen tilfører damp under tilberedeningen ved at vann tilsettes i en avtagbar beholder eller i bunnen av ovnen – avhenging av hvilken modell du velger. Dampen sirkulerer og tilbereder maten på en jevn og skånsom måte. Mange dampovner har flere ulike dampnivåer som du kan tilpasse etter matrett, samt muligheten til å kombinerere damp med varmluft, for matlaging med mer presisjon.
En ovn med dampfunksjon kombinerer tradisjonell varmluft og damp.
En dampovn har de samme tradisjonelle ovnsfunksjonene som en vanlig ovn, men med muligheten til også å bruke damp under tilberedningen.
- Tradisjonelle ovnsfunksjoner: Dampovner har funksjoner som over- og undervarme, grill og varmluft – akkurat som en vanlig ovn.
- Integrert dampteknologi: Til forskjell fra en vanlig ovn har en dampovn et innebygd system som tilfører og fordeler damp under tilberedningen.
- Større kontroll over matlagingen: Kombinasjonen av varme og damp gir flere muligheter til å tilpasse tilberedningen etter ulike typer retter.
- Utviklet for damp og fuktighet: Dampovner er konstruert med systemer som er tilpasset for å håndtere damp og høy luftfuktighet under bruk.