Sjokoladerullekake

Sjokoladerullekake

Sjokoladerullekake

En fyldig voksendessert som passer til et mer sofistikert middagsselskap.

Ingredienser

200 g mørk sjokolade, 6 egg, 1 klype salt, 60 g melis, 2 ts vaniljesukker, 160 g sukker, 250 g mykt smør, 100 g hvetemel, 50 g maisenna (maismel), 300 g hvit sjokolade, 50 g smør, 3 ss kirsebærlikør (eller kirsebærbrandy/kirsch), 1 pakke mørk sjokoladeglasur (125 g)

  •
    Limemousse med bringebærcoulis

    Den skarpe coulisen skjærer gjennom den søte limemousse. Dermed skaper den, den perfekte balanserte dessert som også ser bra ut.
  • Pærer i rødvin

    Inkluder krydderet med mindre du virkelig ikke kan utstå det. De tilfører nemlig en fantastisk varme og dybde til retten.